こんにちは。
飲食店経営のキホンをご覧いただきありがとうございます。
筆者はメガバンク本店に勤務していた元銀行員です。主に企業倒産に関するプロフェッショナルとして飲食業界において数多くの企業と取引をしてきました。多くの流行っている飲食店、潰れてしまう飲食店には共通点があるように思います。また、国立大学MBA過程（経営学修士）を専攻し企業経営も専門分野としており、自身も九州地区の企業の役員を務めています。上記の知見をもとに飲食店経営の参考になる情報を中心に発信しています。妻とペットが好きなのでドメインはsuzulog-petと分かり辛いですが。よろしくお願いします。